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2018-12-07

田舎でいただく玉子焼き

北杜市明野町、古民家のお蕎麦やさんでいただいた玉子焼き。

ご主人がお料理全般を担当。季節感を大事に、おじいちゃまが育てている日本ミツバチの蜂蜜を使った数品も登場します。

繊細だけれど、のびやかな盛り付けのセンスが生きています。

ご家族がそれぞれの役割を担って、くつろげる空間を作っていらっしゃるのだと思いました。

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